機(jī)械加工過(guò)程是指從原材料或半成品制造產(chǎn)品的全過(guò)程。對(duì)于機(jī)械加工，包括原材料的運(yùn)輸和保存、生產(chǎn)準(zhǔn)備、毛坯制造、零件的加工和熱處理、產(chǎn)品的裝配和調(diào)試、涂裝和包裝等。

機(jī)械加工生產(chǎn)過(guò)程的內(nèi)容非常廣泛。現(xiàn)代企業(yè)用系統(tǒng)工程的原理和方法組織和指導(dǎo)生產(chǎn)，把生產(chǎn)過(guò)程看作一個(gè)有投入有產(chǎn)出的生產(chǎn)系統(tǒng)。在生產(chǎn)過(guò)程中，改變生產(chǎn)對(duì)象的形狀、大小、位置和性質(zhì)而成為成品或半成品的過(guò)程稱(chēng)為工藝過(guò)程。它是生產(chǎn)過(guò)程的主要部分。

機(jī)械加工的工藝流程可分為鑄造、鍛造、沖壓、焊接、機(jī)械加工、裝配和其他工藝流程。機(jī)械加工工藝過(guò)程一般指零件的加工工藝過(guò)程和機(jī)器的裝配工藝過(guò)程的總和，其他過(guò)程稱(chēng)為輔助過(guò)程，如運(yùn)輸、儲(chǔ)存、供電、設(shè)備維護(hù)等。過(guò)程由一個(gè)或幾個(gè)連續(xù)的工序組成，一個(gè)工序由幾個(gè)工作步驟組成。工序是加工過(guò)程的基本單位。

所謂工序，是指一個(gè)或一組工人在一臺(tái)機(jī)床或一個(gè)工作場(chǎng)所上，對(duì)同一工件或幾個(gè)工件同時(shí)連續(xù)完成的工序部分。過(guò)程的主要特點(diǎn)是不改變加工對(duì)象、設(shè)備和操作者，過(guò)程的內(nèi)容是連續(xù)完成的。

制定一個(gè)機(jī)械加工廠的機(jī)械加工工藝，需要確定工件要經(jīng)過(guò)多少道工序，以及工序的先后順序。工藝路線的制定就是制定工藝的總體布局。主要任務(wù)是選擇每個(gè)曲面的加工方法，確定每個(gè)曲面的加工順序，以及整個(gè)機(jī)械加工過(guò)程中的作業(yè)數(shù)量。工藝路線的制定必須遵循一定的原則。